Imagine apenas sentar-se para baixo a uma placa grande do ol da galinha fritada Garlic, o Loin e o Gravy de carne de porco, galinha e biscoitos Creamy, ou um Roast Barbecued delicioso do mandril.

Como sobre a HOME cozeu pães como biscoitos do creme chicoteando, pão do Oatmeal do melaço, Cornbread do sul real, ou uma placa grande de biscoitos frescos, quentes da cabeça do gato?

Não let esquecer-se de vegetais e de pratos do lado tais como ervilhas novas e batatas do Mamma no Gravy branco, em cebolas verdes fritadas, no milho cozido dourado das batatas, fritado ou Scalloped, nove dia Slaw, e nivelam talvez um potenciômetro grande do ol de Dumplings da batata.

E agora para o dessert:

Oh meu, os desserts!  Se houver uma coisa em que os cozinheiros do sul excel, é desserts homemade incredible!  Você recorda os bolos, as tortas, e os sapateiros deliciosos que suas matriz e avó se usaram fazer?

Bolos como o bolo de chocolate Homemade do Nanny com gear real do Fudge de chocolate, o bolo do Spice do Grandma, um bolo da noz preta do coco, ou um velho - bolo de compota de maçã formado.

E as tortas e os sapateiros cozidos frescos gostam do soro de leite coalhado, do Chess, ou de uma torta incredible do vinagre.  Ou talvez uma torta Creamy da abóbora, a torta do açúcar marrom, ou todo o número de sapateiros da fruta fresca gostam de Blackberry, da uva-do-monte, ou do Strawberry.

Você teve sempre o pêssego, a uva-do-monte, ou os Dumplings do Strawberry?  Estes são assim que bom farão quase um homem crescido gritar.

Você recorda acordar aos biscoitos principais do “gato fresco, quente” smothered no Gravy do sul real do chocolate?  Esta é uma criança e o sonho do amante do chocolate vem verdadeiro!



Do “biscoitos principais gato” - a mão 180 escolheu, receitas do sul tentadas e testado, reais da família.  Tudo dos pratos tradicionais da carne e do vegetal aos desserts homemade assim bons, farão quase um homem crescido gritar.

Não um cozinheiro perito?  Nenhum problema!  Estas são receitas para o alimento real.  Todas as receitas neste cookbook são simples preparar-se usando os ingredientes diários que estão prontamente disponíveis.

Do “os biscoitos principais gato” são mais do que apenas um cookbook.  Junto com estes HOME real maravilhosa receitas cozinhadas contem também glimpses humorous e entertaining na vida que cresce acima aqui nas montanhas de cume azul de Carolina norte.

Querido saber sempre o que aconteceria quando um grupo de miúdos jealous reduziu árvore de cereja prized do seu dad ou o resultado da tentativa de um menino novo em fazer seus próprios esquis pregando placas a seu mais melhor par de sapatas de domingo? 


Tomada justa um olhar em o que está neste Cookbook grande

8.  Pouco aproximadamente cozinhar da montanha de Carolina 9.  “A verdade sobre a árvore de cereja” 10.  “Todo o trabalho e nenhum jogo nos 1920's” Carnes e pratos principais: 11.  Roast Barbecued do mandril 11.  Coelho fritado montanha 12.  Galinha de Roast norte ocidental do Barbecue do estilo de Carolina 12.  Galinha fritada Garlic 13.  Peixes fritados bandeja do Mom 13.  Roast do potenciômetro da montanha de cume azul 14.  Roast do sul da carne de porco do estilo 14.  Loin de carne de porco e Gravy 15.  Dumplings velhos da galinha “N' de Timey 15.  Meatloaf social da igreja 16.  Meatloaf da tia Beth 16.  Galinha Patties da tia Abby 17.  Galinha cozida país 17.  Steak fritado país 18.  Chops de carne de porco da companhia 18.  Copos do Barbecue da carne 19.  Meatloaf da sopa do tomate 19.  Stew de carne da matriz 20.  Repolho Rolls 21.  Torta mergulhada do Hamburger 21.  Crockpot Apple vitrificou Roast da carne de porco 22.  Batatas e presunto do Gratin do Au de Crockpot 22.  Galinha e biscoitos Creamy 23.  Meatballs do país 23.  Peixe-gato com Sauce do bacon e do Horseradish 24.  Galinha Creamy de Skillet 24.  Spareribs Barbecued 25.  Steak e Gravy fritados galinha 26.  Meu Stew de carne favorito 26.  Presunto cozido abacaxi 27.  Steak de Salisbúria 27.  Torta da batata do bacon 28.  Loaf do presunto 28.  Torta de Cornbread 29.  Truta cozida com Herbs frescos 29.  Bolos Salmon 30.  Sopa da carne e do repolho 31.  Da “divertimento infância no Riverbank” Frutas e vegetais: 32.  Novo Ervilha e batatas do Mama no Gravy branco 32.  Feijões do Shuck ou Britches de couro (feijões verdes secados) 33.  Salad da alface do “Kilt” 33.  Cebolas verdes fritadas 34.  Fritters do Squash 34.  Squash fritado país 34.  Salad do feijão 35.  Feijões cozidos Homemade 35.  Nove dia Slaw 36.  Sopa da batata e do Sausage 36.  Sopa do feijão e do bacon 37.  Sopa de feijão do Pinto 37.  Chowder de milho rápido 38.  Sopa de batata Sour do creme e do Chive 39.  Repolho fritado 39.  Coleslaw do vinagre 39.  Dumplings da batata 40.  Milho Scalloped 40.  Maçãs fritadas 41.  Rhubarb Spiced 41.  Pudim de Apple 42.  Pudim de milho 42.  Torta verde do tomate 43.  Bróculos Scalloped do Nanny 43.  Feijões cozidos Crockpot 44.  Bróculos Soufflé 44.  Patties do Squash 45.  Repolho com Sauce do Mostarda-Horseradish 45.  Batatas Mashed cozidas 46.  Sopa rachada da ervilha com Dumplings 47.  Batatas cozidas douradas 47.  Verdes da mostarda 48.  Fritters do Okra 48.  Pancakes da batata 48.  Grãos fritados 49.  Milho fritado 49.  Feijões do Hobo 50.  Verdes do sul do Collard do estilo 50.  Fritters de milho 51.  Anéis verdes fritados da pimenta 51.  Sopa Eyed preto da ervilha 52.  Bolos do tomate 52.  Verdes de Dandelion Wilted 53.  Rampas 54.  Rampas e ovos 54.  Batatas e rampas 55.  “Apenas onde faça os ovos vêm de?” Pães: 56.  Bolos da batata doce 56.  Bolos de Johnny 57.  Pão rangido 57.  Biscoitos do creme chicoteando 58.  Spoonbread 58.  Limpeza ou encher do Velho-Tempo 59.  Biscoitos principais do gato (tão grandes quanto a cabeça de um gato)

61.  Hushpuppies 61.  Pão do milho da montanha 62.  Pão do Pecan do Rhubarb 62.  Filhotes de cachorro do sul do Hush do estilo 63.  Biscoitos da batata de Pearlie 63.  Rolo de Apple 64.  Pão alaranjado da porca 64.  Pão do Zucchini 65.  Bandeja sempre perfeita Rolls 65.  Muffins de farelo do refrigerador 66.  Muffins da abóbora 66.  Pão de banana 67.  Muffins da uva-do-monte do Oatmeal 68.  Muffins do Rhubarb 69.  Pão do Oatmeal do melaço 70.  Batata doce e Muffins de Apple 71.  “Vagões de madeira da roda e um celeiro com nenhuns pregos” “Atola” e Gravies: 72.  Gravy do Sausage 72.  Gravy do chocolate 73.  Velho - Gravy formado da galinha 73.  Velho - Gravy formado do tomate 74.  Strawberry Atolar do Mama 75.  “Nenhuma água estava demasiado fria ter o divertimento” Desserts: 76.  Torta de Apple de creme Sour 77.  Torta do soro de leite coalhado 77.  Torta do Chess 78.  Torta do vinagre 78.  Dumplings da baga 79.  Torta da batata doce 79.  Fundo acima do sapateiro do pêssego 80.  Dumplings do pêssego 80.  Bolinhos da noz preta 81.  Torta da cereja do Mom 81.  Bolinhos do açúcar do Mom 82.  Bolo preto da libra do soro de leite coalhado da montanha 82.  Cupcakes do Fudge de chocolate 83.  Bolo norte da data de Carolina 83.  Topping de Apple para o creme de gelo 84.  Bolo de chocolate Homemade do Nanny 85.  Bolo do abacaxi de Micaville 85.  Strawberries na neve 86.  Torta Creamy da abóbora 86.  Bolo fácil do Strawberry 87.  Pudim Homemade da banana 87.  Wafers Homemade do Vanilla 88.  Pêssegos e creme 88.  Pudim do Strawberry 89.  Bolo do Hummingbird 90.  Bolo do Spice do Grandma 91.  Bolinhos do Oatmeal da porca da banana 91.  Sapateiro fresco de Apple 92.  Torta de creme do coco 93.  Bolinhos do Oatmeal da manteiga e do chocolate de amendoim 93.  Bolinhos alaranjados da gota 94.  Bolo da noz preta do coco 95.  Bolo do Raisin da abóbora 96.  Rolo da abóbora 97.  Torta do bolo de queijo da uva-do-monte 97.  Esferas da data 98.  Bolo do amante do Fudge & do caramelo 99.  Barras da aveia de Apple do caramelo 99.  Bolo francês do Vanilla 100.  Bolo da libra da uva-do-monte 101.  Bolo de compota de maçã 101.  Bolinhos do Cornmeal do chocolate 102.  Barras do bolo de queijo do Cranberry 102.  Torta do melaço 103.  Bolo da fruta da compota de maçã 103.  Pudim de arroz cozido 104.  Torta do creme do caramelo 104.  Fudge Mashed da batata 105.  Huckleberry Coffeecake 105.  Torta de Blackberry 106.  Bolo de cabeça para baixo do pêssego 107.  Bolinhos do Oatmeal da microplaqueta do chocolate 107.  Torta do açúcar marrom 108.  Torta de cabeça para baixo do Pecan de Apple 108.  Torta de Kentucky Derby 109.  Pudim do pão do chocolate 110.  Crisp do Apple-Raspberry 110.  Curvatura da uva-do-monte 111.  Retornos de Apple 112.  Tortas de Apple fritadas 113.  “Vida antes das lojas do brinquedo” Casseroles: 114.  Jantar do prato do Dump 114.  Carne de Burnsville e macarrão Skillet 115.  Casserole do arroz e do Sausage 115.  Casserole do rolo crescente 116.  Casserole da cebola 117.  Casserole da carne à terra e do milho 117.  Galinha e Casserole vestir-se 118.  Casserole de três feijões 118.  Casserole vegetal misturado 119.  “A extremidade curta da vara” 120.  Minhas receitas favoritas 121.  “Ao esqui ou para não esquiar”